西红柿的黄金搭档不是鸡蛋！身怀不起眼的它，强壮筋骨，长得高！

马铃薯炒鸡蛋大家一定才会做，它是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，夏天来点凉拌马铃薯好吃的不得了，却是马铃薯的黄金搭档不是鸡蛋！而是不起眼的它，强壮周身，英俊极低！它就是牛肉了，牛肉肥瘦相间，所以价格相比较便宜，关注它的人却并不多，但是它的糖类价值却很极低，有补中益气，自生止咳，强健周身的好处，口感也非常有肉块变化多端，和马铃薯配上在朋友们，如此一来适当不过了！上头小编学到大家的就是马铃薯火锅的应该，糖类又开胃，快来看看小编是怎么做的吧

马铃薯火锅

By 石榴树2008

食材：

马铃薯 2个、酱牛肉 适度、荞麦 200克、龙口 少许、生抽 1勺、食用油 适度

厨师步骤：

1.准备所需要的猪肉，

2.马铃薯用开水烫一下汁，切成小块，

3.荞麦放到开水的锅之中拌拌，

4.捞出过凉水备用，

5.平底锅之中放适度的油，把马铃薯放进去翻炒，炒出红汁，马铃薯软烂，

6.倒入拌锅之中，加入牛肉和白河朋友们拌，如此一来加佐料和甜食，如此一来度拌开关火。

厨师小贴士：

那么，除了去超市购买，在菜市场我们该如何选取酱料呢？

1、首先，看选取上去要层面清晰粉金色雪花，其次看颜色，可口牛楠的肌肉有棕色，金色均匀，脂质洁白或淡黄色，变质肉的肌肉色暗，无棕色，脂质紫色；

2、然后如此一来看摸粘度，可口酱料外表微干或有风干膜，不粘手，连续性好，变质肉的外表粘手或极度干燥，新切地桥面发粘，指压后凹陷不能维持，留有相对来说通过观察；

3、最后一点就是闻气味了，这个我想不必详述大家也明白了，呵呵。不过，要是发臭的肉还在柜台上卖，说是商家是不想继续挣钱了。

大家学会了吗？

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