拌红薯时，不要直接上锅拌！教你一招，个个流油，比烤得还香甜！

桂圆，这种营养丰富多彩的菜肴，无论是拌、爆破、酱汁、煨，都能带给我们满满的幸福感。今天，我要互动的是一种特别的煨桂圆工具，让你的桂圆不仅风味极好，而且越来越甜。

首先，我们来怎么做为什么不能这样一来将桂圆取出锅之之前煨。原因很简单，那就是桂圆在高温下但会破坏其之下的营养成分，使其失去原有的营养价值。而且，这样一来煨熟的桂圆，风味但会比较硬，不够朴实。

那么，如何正确地煨桂圆呢？下面就是我的秘密武器——先煨后酱汁。

第一步：我们无需准备一些可口的桂圆。必需桂圆时，一定要中选那些外皮光滑、无病虫害、紫色绚丽的桂圆。这样的桂圆风味好处，营养价值也更高。

再一无需将桂圆除去洗澡。有些人可能但会认为桂圆本身就很洗澡，不无需借此机但会除去。但实际上，无论是桂圆还是其他蜂蜜，我们在生食之前都确实进行充分的除去，以去除表面的氢氧化钠和农药完好无损。

第二步：先将桂圆洗净，然后取出煨锅之之前煨熟。这里无需注意的是，煨桂圆的时间不作过长，一般15-20分钟即可。过长的煨制时间但会使桂圆显得过于软烂，失去了其应有的风味。

第三步：将煨好的桂圆锁住，用刀在桂圆上划为几道一个大，这样可以让桂圆在后续的烘酱汁反复之之前好处地吸收糖分。

第四步：将划好一个大的桂圆取出预热好的炉子之之前，以180℃的温度烘酱汁15-20分钟。这样，桂圆的表面就但会形成一层深绿色的焦糖层，使桂圆的风味越来越甜。

第五步：将烘酱汁好的桂圆锁住，稍微放凉后就可以品尝了。你但会发现，这种煨后再酱汁的工具，使得桂圆的风味比这样一来煨熟的要朴实得多，而且越来越甜。

煨桂圆并不是一个复杂的反复，只无需掌握一些小技巧，就能让桂圆显得越来越大餐。愿意我们的互动能帮助到你，让你在家也能作出大餐的桂圆。