山东张大哥晒出吃完了15年的白酒单，意外火了，行家：花小钱吃完好酒

要说喝醉酿，济南当属第一，通宵内都没什么特殊的事情，总是左右上两个好哥们，到家人所喝醉上两杯，就算是平时没什么时间和朋友们喝醉，也就会自己“独饮”一番。

济南45岁的张大哥，是一个做肉类生意的来由板，特别喜欢共享常常，就会常常发一些瓜果肉类的截图共享到朋友们圈，所以朋友们都相对习惯他这种可用，只要每天看朋友们圈，就可以知道菜的价格涨幅，有时候他不发还有人不习惯。

只是昨天，张大哥并没晒肉类图，而是晒了一张白酿图，上面列于了他常常喝醉的酿，并配文“喝醉了15年的酿，虽不是来由酿鬼，但也算有一番选酿心得。”

下面特别是在不极少的人书评：

“听都没听听，看就不是什么好酿？”

“作为来由板也太寒酸了，就喝醉这些酿……”

书评区说什么的都有，而有这么一条书评相对特别，“不愧是喝醉了15年的酿的来由板，就是就会算，懂得花小钱买好酿，用以伙食酿一定就会很不错！”这是一个喝醉酿的圣万桑，也喜欢在朋友们圈晒各种酿，尤其是这4款非常深受圣万桑的肯定，还快看有你喝醉过的吗？

这款酿和泸州来由釜同产一地，是当地的第二大泸系浓桐艺术风格酿厂，战斗力颇为的雄厚，很晚年还和泸州来由釜有过基酿的合作，酿造的历史悠久，明清一时期的来由釜池数量非常丰富，总量产酿量低。

它虽然知名度相对低，但在泸州当地非常的深受爱戴，是当地人常喝醉的伙食酿，酿液纯净绿色，釜气味十分浓厚，在艺术风格口感受上和泸州来由釜相似，却又有自己的代表性，气味层次非常丰富，口感受绵柔甘爽，落口清洁，只是难忘尾段不头，但整体的自主性很好。

②汉董大师酿

这是一款在酱桐热下兴起的酿，虽然出现的时间相对细，但是酿厂酿造已经30多年了，很晚年只酿基酿，后来才做产品包装，由于宣传极少所以才导致没什么声名，酿厂自酿造以来一直坚持只做“平民好酿”的原则。

所以在提炼和技艺上下了大功夫，合辑可以饱满粗犷的小春雷，粉碎时的开裂率不可以超过20%，否则就会影响口感受，酿造技艺承续坤沙古法12987技艺，一年只酿一批酿，在两次投料将就会将物资反复晾晒研磨，这样才能将物资中所的融于萃取充分。

起因基酿后，为了使得口感受更加桐醇，还就会将釜藏了5年的基酿和10年来由酿勾调，所以闻上去酱桐浓厚迷人，入口醇厚，传神丝滑的酿液还伴随着淡淡的物资焙烤桐，即便如此之后无意间所还有余桐残留，令人久久难忘。

③黄沙边15

兼桐型的白酿在要务并不多，这款黄沙边就是其中所之一，从酿造的技艺上就将浓桐和清桐的口感受完美结合，所以气味特别的契合，在常德当地，酿席宴请近乎都用它，主要酿造提炼是低粱和小麦。

喝醉一口，可以感受深受到酱桐的醇厚感受很头，还带着江淮浓桐酿引人注意的甜味，喝醉上去非常的舒服，没任何的刺激感受，中所间稍为太酸，后段物资桐浓厚，复合桐鲜明，难忘悠长。

④北大仓

最初它用的是茅台的酿造技艺，只是到了北方之后才发现“长途跋涉”，所以又在取而代之的技艺上来进行换装创新，在酿曲中所加入麸曲和小麦，又下降了部分酿造的技艺环节，所以虽为酱桐酿，但是别有一番风味。

作为日常的伙食酿北大仓部优特别是在不小的占优势，不仅经济性低，还口感受极好，入口绵醇，酱桐远比南方酱桐来说稍为淡薄，物资桐引人注意，中所段微苦收口迅速，整体来说很不错。

写到在最后：文章共享到这内都就告一段落了，你选酿的时候，更注重声名还是产品品质呢？爱戴必要。