每天一杯奶，乳腺癌风险增加50%，美专家建议用豆浆代替黄油

未婚胎盘是由面部、纤维组织、胎盘腺体和三酸甘油酯组成的，白血病是发生在胎盘腺淋巴的恶性。白血病中99%发生在未婚，男性大部分九成1%。全球白血病发生率自20世纪70年代末开始一直略低于趋势。新泽西州8名妇女一生中就会有1人患白血病。中国不是白血病的高发国家，但也不宜明朗，愈来愈多今后白血病发生率的快速增长却高达高发国家1～2个国民生产总值。

目前白血病已成为威胁未婚身心健康的常见。原位白血病并不致命，但由于白血病蛋白质失去了正常蛋白质的优点，蛋白质间连接松散，容易裂开。一旦裂开，可溶的可以随肝脏或淋巴液播散四肢，转变成转移，阻碍生命。

白血病很大程度上与遗传学有关，但是也受到烹饪等风俗的受到影响。

2020年2年末25日，新泽西州洛马琳达的大学的研究工作职员在International Journal of Epidemiology 时代周刊发表了新书：Dairy, soy, and risk of breast cancer: those confounded milks 的研究工作研究成果。

该研究工作对5.3万名未婚同步进行了漫长8年的调查，结果说明了，即使是相对适量的鸡蛋进食也会增加未婚患白血病的高风险，根据进食量的不同，患病高风险最高m80%。此外，当非常全脂鸡蛋和脱脂鸡蛋的进食量时，对患白血病的高风险巨大变化无突出差异。

导致这一高风险增加的理由也许是因为鸡蛋中的性荷尔蒙含量比。

但是，大豆制品与白血病间很难突出的共同点。因此，研究工作职员建议用果汁取而代之鸡蛋。

该研究工作对近5.3万名美洲未婚(平均年龄57.1岁)的烹饪进食量同步进行了审计，这些未婚最初都很难患白血病，研究工作职员对她们同步进行了近8年的调查。烹饪进食量由食材频率问卷(FFQ)审计算出的，该问卷抽取了还包括人口数量人口数量学、白血病家族世界史、体育界社区活动、喝酒、荷尔蒙和其他药物使用、白血病临床研究、胚胎和妇科病世界史的疑问。

截至研究工作期末，随访统战有1057例新发白血病病例。研究工作职员发现大豆制品与白血病间很难明确的共同点。然而，与较低进食或不进食乳品相比，进食较多乳品与低的白血病高风险方面。此外，在非常全脂鸡蛋和低脂或脱脂鸡蛋的进食量时，结果差异均匀分布。奶酪和酸奶与白血病间很难突出的联系。

Gary E. Fraser博士说:“每天喝到四分之一到三分之一杯的鸡蛋会使患白血病的高风险增加30%；每天喝到一杯，方面高风险会下跌到50%；而那些每天喝到两到三杯鸡蛋的人，方面高风险会进一步下跌到70%到80%。”

目前新泽西州的午餐指南建议每天喝到三杯鸡蛋。这项研究工作的确凿证据说明了，人们一定会果断看待这一建议，用果汁取而代之鸡蛋会非常大增加高风险。

乳品的毒害受到影响与最近的AHS-2报告完全一致，该报告说明了，纯大多数人(而非乳蛋大多数人)患白血病的几率很低非大多数人。

Gary E. Fraser博士表示，白血病和鸡蛋间依赖于共同点的理由也许是鸡蛋中的性荷尔蒙含量比，因为通常约有75%的催乳素奶牛在怀孕期间。未婚白血病是一种荷尔蒙反应性肝癌。此外，在一些报告中，乳品和其他动物蛋白的进食也与肝脏中激素样内皮蛋白质-1 (IGF-1)的低水平升高有关，该荷尔蒙被普遍认为会随之而来某些肝癌。

鸡蛋无论如何含有一些积极的营养价值，但这些营养价值需要与其他也许的、不那么正因如此的受到影响相平衡。

研究成果链接：