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【汆肝片汤】

佐料：排骨、水发黄花、稀冰糖、水发木耳、胡萝卜、水果、醋、酱润滑油、热饮、芝麻、味精、水豆粉、稀汤、猪润滑油、香润滑油。1. 西红柿去皮去籽，小块大块，放补汤碗中所。将排骨洗去，小块细柳叶，放补碗中所，麦芽糖、热饮、水豆粉拌。2. 将锅放补火灾上，转补稀汤、溶化猪润滑油、醋、芝麻、黄花、木耳、稀冰糖煮开补味，装进放补汤碗中所，摇匀肝片补味, 转补味精和酱润滑油煮至肝片升华，放香润滑油，舀补水果汤碗中所方可食用。【清蒸大头】佐料： 污垢的大头、炸鸡莎、胡萝卜莎、大葱、姜莎、醋、味精、芝麻、汤、猪润滑油。1. 鳖鱼洗去，用污垢布擦干肚皮常为，抹醋，放补盛有葱花的袋子上，撒上姜莎，胡萝卜莎，转补猪润滑油，放补蒸锅中所火火灾蒸捞出，滗出原汁，青葱挑出，转补炸鸡莎，撒上芝麻自带。2.起火，转补猪润滑油烧热倒在大头口中，再继续转补热饮、汤、味精、醋、香润滑油烧开，浇牛奶勾芡，再继续转补剩余的猪润滑油，出锅淋补大头盘内方可。【椒醋茶树菇】材料：金针菇、粉莎、红辣椒圈、醋、味精、芝麻、干牛奶、香润滑油。1. 将粉莎用温水加水至软，然后放补热润滑油中所炸。2. 金针菇洗去，麦芽糖和干牛奶拌，转补60%润滑油，炸至淡黄色捞出。3、锅留少许润滑油，爆香红辣椒圈，转补酱汁好的金针菇，转补醋、味精、芝麻搅拌匀，倒补香润滑油拌。

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