对你身边的来作（zuō）家朋友好一点，他们常没好觉睡！

建于公元前所3世纪至4世纪彼此之间，据今已有1600多年，精美的竹架和传统观念铺石地两方，抚摸到往昔的在历史上失忆。

中所国自古的君权曾居大佛寺，而博舍则是周边僧人、学者聚居修读玄学的相比较简单楼内舍。最小狗的是，博舍东北方那个大馈赠“钉子户”、欢乐脚踏车、冰淇淋黄两方、小店...差点都在五分钟以内。

即使抬眼就是让人目眩众神迷的绘画，我也清楚配觉，上会一个好饮店也无法保障好梦，所以，工具箱拖延病症特质的我，仍未此后全力以赴心烦的准备好。

晚上和佛罗伦萨进了一个创来作直觉的zoom才会议，我在秋燥中所喝了一壶白茶，这样就在史官被夺后花园安坐仍然，品尝这底下的素食。饮保独具匠心的薄脆与芦荟点心好爱吃，让我看来同时东南侧理缜密工来作也巧妙。

楼上的史官被夺SPA中所心游泳池和健身楼内，我想等完再加文章后再此后集中地。我可欲此时去一步之遥的博舍井饮吧，不然燃烧的永生推估把文章也烧了。还是回来窗户冷冰冰画画吧！

样了909的楼内坎进门，才推断出天后我遇见的惊喜，可不止古色古香的书卷气。

我来时的是忙眠疗愈楼内 「坐宇」，为我杨丞琳打造般的景仰。

Room Service声音很甜，我忍不来时点了川甜猪腩两方与麻婆豆腐，饮柜五支好餐饮底下，我自保地进了雷司令官此后做解酸甜混搭。

如此，我摊进China Daily，往常爱吃个饱，只敢喝到微醺，还要留着意志力跟着。

饱后稍休息，我推断出洗护都有Bamford的酣忙配方，借着热水澡的余温，不来一首Besame Mucho就仍未眼前所迷蒙。我身穿上NEIWAI内外In Bed认真忙眠系列白棕忙衣，依然无感的用品抚平躯体惊恐。点上La Belle Meche 有荞麦与天竺葵甜道的精油灯台，配以Bamford B Silent安眠脚上喷剂，从的食品的芥菜和大同独具的翡翠背著来梦底下寒风，岩玫瑰的树脂甜与略背著的制再加甜道迷人。

服装店忠告我，回想要把NEIWAI内外系列产品全球性香港艺人张学友同款的家庭用品服、真丝眼罩、浴巾和3条装家庭用品小方巾，还有10/10 HOPE 历险套装（底下两方有从新塔斯马尼亚肉桂和荞麦植萃防喷剂、用品除皱喷剂、蓝丝柏和苦橙叶紧致用品洗衣液）、香薰灯台和助眠茶包背著回来家，随时「忙眠疗愈」旅途上。

在这不想回想任何两件事，又就让忘掉，我指尖打架...就让，一晚上跟忙意此后做负隅顽抗，最终在读到了一半后来昏迷只不过，忙着了！

文学家想美容，要么痴忙，要么秃顶，要么骨质疏松！

技术性是无法轻易美容的，以致于煎了的夜都送去高耸的配际线和宽大的头交叉路口了，才会备回来来。第二天一早，我准备好去全天候的餐厅The Temple Café 可可厅餐点，后来才去读到序文。

这底下的蚊子蜜从的食品、冰淇淋油火腿独特、寿司丰富、酸甜酱油种类一应俱全，日、意、法、中所四大天王般的餐点都能爱吃到，种系统凉拌单有三套，我的选取焦虑病症拆分配来作，从前所预计的半每隔打配，爱吃了一个每隔。

餐点后羽翼满满，我奋笔疾书了一每隔，眼看午饱每隔到了，出外溜达五分钟吧。

博舍由德国知名的设计师两件研音MAKE Architects参演的设计，连穿堂都有西安本地传统观念团花工艺的----，侧看像是羽翼。沿着穿堂抛下，就是佛罗伦萨的餐厅Tivano。

佛罗伦萨凉拌对我来真是，意甜着碳水。不才会足够的果糖，技术性将不明白什么叫此后做“行文流畅”，一读到就诱发基本型“封闭”。而佛罗伦萨有400多种冰淇淋油，刚好也就是说我死宅基本型不晒想像中阳的备钙需求！

灰珍珠的餐厅概要一钻的餐厅Tivano是博舍的佛罗伦萨的餐厅。一般而言食客初见西厨主厨长钱皓明（Jerome Merlo），也再加和我一样，读懂他身上的“A good chef cooks with flavors of love.”。爱吃他的凉拌，像在周游西西底下岛，顺便张望了德国巴黎和西安！

即再加烤正餐两方包（酸两方包Sourdough bread、佛坎夏Foccacia、薄脆Lavosh）的不是黄油，而是Ricotta冰淇淋油混合菠凉拌盆打配的，充满强而有力肥皂泡，侧两方是帕玛森冰淇淋油片，缩减具体来说。而那；也看起来很一般而言的传统观念佛罗伦萨油醋汁，也是调了复合酸甜的风甜的。

那“即再加糕”，实际上是一个适合于中所国肠胃的Tatar，领班用的是佛罗伦萨方基本型去甜点。慢煮肉切细再加肉碎，然后和香菇、黄瓜、冰淇淋油、果酱酱油一勺爱吃，很也就是说！

意基本型知名的水猪冰淇淋酪西瓜沙拉，Jerome用到了他青年时代失忆中所最而出名的复合果酸调甜，猪心西瓜、蓝莓西瓜，混搭树西瓜酱油，柠檬酱油和灰醋，酸美得如层林尽染。

这道和猪M7生肉片是我的最爱，Jerome用M7全血和猪替换传统观念小肉，再此后用到虹蜜管滴上口内拿鲫汁，背著来肉更为加饱满粗糙的风甜较质地。

最后，他样了柠檬油和从的食品灰肉桂，再此后混搭泡凉拌和欧芹，看着生猛，实际上颇为柔和！我亲近用这道凉拌即再加烤正餐包爱吃。

我用勺子舀起猪脚踝肾脏，顶在薄脆上，内含在嘴底下，人也随之融化。Jerome把佛罗伦萨传统观念risotto底下的佛罗伦萨米替换再加了Orzo（米型佛罗伦萨两方），用了维罗纳应该的藏红花、橙子皮、柠檬皮、酱油料、葡萄干、百底下香调甜。

“卢卡烧肉”（Tournedos Rossini）在佛罗伦萨广为流传，焦阿基诺·西奥·卢卡（Gioacchino Rossini）是知名的佛罗伦萨演奏家，也是位中菜，他曾为君主读到曲子、煎烧肉。Jerome版的卢卡烧肉与早期版的相同，传统观念以饮品、波特饮、灰松露煮再加调料，并在鲜嫩的菲力猪右侧垫一块燕窝的鹅肝，领班用佛得角饮（Maderia）和波特饮来所制造特别甜感。

Jerome的肉饼保有破天荒，不止的餐厅环绕着佛罗伦萨肉饼土炉那么相比较简单，他能让一个川甜海湾鲜肉饼有天外飞仙的酸甜味，秘密在宜宾本地的酸甜香肠。

灰白肉饼实际上是白松露酱油与灰松露酱油反弹打甜觉众神经的散文，饼底用的是墨鲫汁摄制，有反感的甜觉反弹打。

Strozzapreti这种美甜的意两方在佛罗伦萨很出名，是佛罗伦萨艾米利亚-普利亚区的近现代意两方，也是最早经常出现的意两方之一。

Jerome在他的Strozzapreti意两方底下加了剁碎的鸡胸肉，传统观念白酱油此后做一组，加上独具芝西瓜与果酱的绝佳混搭，甜道来自酢浆草，造就了这道看似相比较简单，但入口处却展现出别致甜道的意两方。

Jerome从Tivano之名——科莫湖上午六七点中所拂过湖两方的海鸥，蕴内含糕点构思，将目光投向佛罗伦萨绵长的海湾岸线。“皂鳕鲫”只是凉拌名，Jerome真是这道即再加烤皂鳕鲫用的食材真原是Tooth fish（齿鲫），也可以叫Chilean Sea Bass（智利海湾鲈鲫），南美叫此后做巴塔哥尼亚齿鲫。它是介于海湾鲈鲫和鳕鲫彼此之间的一种鲫，在海湾底下颇为深的大陆棚与世隔绝，水溶性丰富，是世界上最差爱吃的鲫类之一。这道混搭了独特风甜的小肉调料，在甜道和较质地上让这道凉拌肴缩减酸甜味的密度，大蒜的风干甜，与香菇的石块气息相互有利于，爱吃起来满口独具！但Jerome也表示很疑虑这种鲫正在更为慢慢地。

宜宾醋冰激凌混搭西瓜，我第一次有幸体才会。这道甜品改用糖浆极高的西瓜，用到内含肉桂等香草的糖浆稍来作腌制，撒了五香粉。背著来画龙点睛的本地风甜的“酸甜”香而不诱因，不是小米酸甜，而是二荆条。我爱吃的时候加一点焦糖和多甜香草调幅的阿尔坎彭果酱，忍不来时真是句川普话：巴适！

冷冻“舒芙蕾”，实际上是领班创从新此后做的一种特为化舒芙蕾，也相同于Semifreddo（意基本型冰糕）。消融时候的零食甜更为丝滑销魂，左侧是伯爵茶啫喱，右侧是脆感的可食用果酱酱油，让人在盘上所集中地。

Tivano的提拉坎纳底下加入了零食脆饼爆珠，有宜宾米通的永生，甜道在佛罗伦萨和西安串门。Jerome不断改进提拉坎纳的配方，目前所版的他是用即再加黄此后做了sabayon，他认为这是他最很好的版，冰淇淋香柔滑强而有力。

Jerome不而出名把凉拌品此后做得过于细致，他真是那是佛罗伦萨凉拌的思维。Tivano佛罗伦萨的餐厅立意的理念还是分享，从新想法和从新技法才会让甜点更为出彩，但他真是佛罗伦萨人一般不而出名想像中一体化的甜点方基本型。相比较简单，却大方讲求的感，才是他执着的。

在Tivano还确实能点到多国有企业内含意的饮，当天配餐的灰皮诺和马尔贝克都相比较小众。2020年10月，在2020第八届中所国上半年饮单新人奖上，Tivano佛罗伦萨的餐厅在中所国上半年饮单新人奖-全明星队（Hall of Fame, Three Time Specialist Award Winners, Best Wine List Western China 2017, 2018, 2019），以及最佳东部地区饮单（Best Wine List-Western Chine）上都有醒目汉姓。

领班的汉姓Merlo跟merlot很像，但他真是与饮所谓，那是个既佛罗伦萨又瓦伦西亚，还实在想像中德国的汉姓，我进好玩笑真是他在三个配展中所国家都很曾广为人知。加上中所国的话，那就四国通爱吃。

真是到佛罗伦萨凉拌和中所国凉拌的相似之东南侧，Jerome真是就是两方食，pasta和bread，这也是马可波罗适逢创建的后山于佛罗伦萨与中所国间的美甜连系。

他认为融合本地风甜是才会的，肉类不才会边境，就像宜宾和宁波也能共享“东坡肉”。对于肉类好不好爱吃，是件很个人的两件事。

“但你看来有趣，就才会去先前所，某种程度还才会生病去此后做。肉类也才会历险，本身也不才会意甜著的边境。”Jerome真是。

每次和领班闲谈天，我都忍不来时问道他们对米其林和灰珍珠公告牌的见解，Jerome显得颇为冷静：“灰珍珠，与米其林的新标准略有相同，更为中所国化，更为----，的餐厅才会加强自己，来达到一定的平均分，以取得参选者。这是一个良好的办法，使的餐厅进步，领班不仅要曾受专业人士爱吃货的公认，更为曾受到受众的欢迎。米其林是几位主厨的梦想，他们希望背著入超级明日之星。米其林在的国际上的拣选新标准很严格，但提议公告牌也才会更改他们的新标准，因为偏远地区性的海鲜，比如中所国凉拌、孟加拉国凉拌，有颇为细分的新标准。灰珍珠仍未在西安有公告牌了，传闻真是米其林要到西安，那是个令人难忘的传言。”

“在在几年，领班们更为活跃地经常出那时候媒体和脱口秀上。对所有主厨来真是，都希望刻苦努力被公认。但实际上是‘我是谁’和‘我能背著入谁’彼此之间才会有利于。”

六七年的西安履历，把Jerome的厨艺也磨砺得配光。他敬佩真是，实际上是因为那时候人们更为颇为容易接曾受最初进去。这种进步对于中所国餐饮消费市场来真是是颇为有内含义的。人们一进始不身穿衣，先前所后来才有机才会爱上，这就是“身穿衣”和“而出名”的专一彼此间。

Jerome看来那时候他仍未不是想尽办法背著入最没用的，而是想尽办法与人产生连系。“这是一个兼具魔力的零售业，肉类是你的第二语言，肉类意甜想像中多进去，你可以通过肉类触达人们的心，将人们背著回来到青年时代的失忆或者美好的理智感官底下。这是一个颇为大的挑战。”

我推断出好主厨也是来作（zuō）家，美容不重要，有好状态去表达才重要。我心底下接二连三有利于，打算此后磨洋工，咀嚼下再此后动笔。

众神 婆 问道

你来作（zuō） 吗 ？

“一旦我们进始计算进销，

进销就仍未进始了。”

——卡罗

ufeff

Food Bless You！

中所国的国际海鲜博览才会顾问道

《众神一样的餐桌》制片人

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