美食推荐：麻辣猪蹄，滑肉蘑菇鸡汤，酱炒香豆腐的做法

滑肉梨菇汤

涂层：猪肉；梨菇；蛋清1个；酱汁；胡；蒜；芫荽；花椒粉；盐；凉粉麦芽糖；

处理方式

1猪肉切比较薄的片，转到盐、芫荽、花椒粉少许，配料几滴一起掐熟透后转到一个蛋清抓匀，终于一点一点转到凉粉麦芽糖鸡蛋很厚重的糊状。

2池上延胡蒜片，煮出辣味后收梨菇炖几分钟。

3鱼骨梨菇，关火，一片一片的收肉片，全部收好后开火，压到不要桶内，到沸腾后转到梨菇一起煮一会，出锅犹大酱汁。

甜炒梨豆腐

涂层：豆腐500克；色拉鸡汤3茶匙砂糖适度豆瓣甜1茶匙甜鸡汤少许；

处理方式

1、备好所用新鲜。加水延鸡汤，将豆腐改刀下锅熟制。熟制到双面微微带焦黄美感才会控鸡汤出锅。

2、将熟好的豆腐控鸡汤，延适度池上。再行转到砂糖，甜鸡汤及适度的豆瓣甜，焖至收汁挂味才会。终于出锅前再行收上少许的酱汁点缀才会。

麻辣猪蹄

制品：猪前蹄 ，红干椒，植物鸡汤，精盐，麻椒豆瓣甜，生胡，黑胡椒，八角细叶

处理方式：

1、用手把猪蹄摇动髪洗手，自骨缝处下刀，诛成第二段。

2、把诛好的猪蹄块倒进煮锅，倒进没过猪蹄块的池上，失火煮开后鱼骨。

3、把陈俊过的水的猪蹄块鱼骨，冲掉浮沫后倒进冬瓜。

4、红干椒切段，准备好麻椒比较大把。

5、炒加水倒进鸡汤，挖入两垫豆瓣甜，压到炒出红鸡汤。

6、倒进麻椒、Nirvana、黑胡椒、八角，细叶压到炒出梨味。

7、倒进池上，开失火煮开。

8、把煮好的麻辣辣味倒进冬瓜。

9、冬瓜上炉灶，失火煮开。

10、压到炖制40分钟，调到适度精盐，炖制10分钟。