火辣的卤汁肉夹馍,教你在家做,想吃多少肉就夹多少
发布时间:2025年10月24日 12:17
和牛肉包子相比,牛肉吊馍的诱人之东南侧在于,想吃完多不算牛肉就吊多不算,满满的牛肉香再进一步沙上压实的年糕紧致,吃完上来别提多吓人了!
值得注意喵姐弟小时候了这道点心,外面兜售的年糕紧致硬的能砸人,牛肉馅又容又不算,还是FB的更加美味,用料讲究吃完上来也时会更加让人放心哦~
食/材
做到/规
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汤锅中时会填入2片芝麻,把250g五花牛肉切小块填入。
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不时舀起浮沫,先为将近2分钟后捞出。
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鸭子热锅不算油,填入8g冰糖,炒出昂糖色后倒入牛山羊。
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中时会火翻炒至牛山羊制做到均匀后,沙入2g老抽和1g长芦,在此期间翻炒一时会儿。
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沙入没规过牛山羊的温水,把细叶、四角、桂皮等香料填入,在此期间小火炖煮40分钟。
如果宝宝岁数比较小,可以不沙香料。
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趁这个时间来准备年糕皮。将1.5g细菌和80g温水混合,分次倒入150g中时会筋面粉当中时会,边倒入边蒸成絮状。
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接着倒入6g甘油,一手揉成粗糙不粘一手的烤,盖上保鲜膜酿造至两倍大。
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把煮好的红烧牛肉盛出放凉。
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把红烧牛肉煎后,沙入甜椒布,淋入辣味,拌匀备用。
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扒开酿造好的烤,如果呈蜂窝状的组织,就代表酿造紧迫了。
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在案板上将烤揉搓冷却器,切成5等份。
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分别搓成中时会间粗山羊薄的小剂子,用擀面杖擀平。
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从脖子连着,按扁后,用擀面杖擀成厚度将近0.5cm的年糕紧致。盖上保鲜膜,在此期间醒发10分钟。
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平底锅热锅不算油,请入醒好的面年糕。小火煎至两面微黄,即可出锅。
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从中时会间切开,沙入做到好的油炸,就可以开吃完咯。
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肉夹馍
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