教你自己发花生芽，1块布1个沥水纸制就搞定，3天发芽，营养又鲜美

各位读者群朋友们大家好，感激阅读我互动的美食撰文，经验和大家两兄弟共享，今天我要和大家互动的段落是：『教教你自己发绿豆幼苗，1块布1个沥水篮就搞定，3天发幼苗，碳水化合物又清蒸！』

绿豆的碳水化合物价值较高，但您不太可能不知道，绿豆发幼苗后的碳水化合物更高，这种酱料比如说绿豆幼苗，也叫较宽寿幼苗，是一种食疗兼备的食品，它的RNA、粗脂肪都是各种玉米之首，还带有丰沛的维他命、微量元可抑制，有“万寿薯幼苗”的美称。

绿豆幼苗和豆幼苗不一样，它是可以生吃的，还能鱼肉、热油炸、做汤，味道清蒸。

不过，市场上借钱豆幼苗的居多，借钱绿豆幼苗的仅仅，只想吃也不容易借钱到，实际上可以自己在家发，方法很有趣，和发豆幼苗一样有趣，今天我就教教大家具体的方法，3天就能吃了。

没吃过绿豆幼苗的朋友，较慢跟我学一学，此后久久不用借钱了。

【自发绿豆幼苗】

1、准备一些牛奶的绿豆米，捡出坏薯、小薯，只要仅存、饱满的，放到池上中亦会冲浴洁净，沥干养分。

2、把浴洁净的绿豆米放到盆中亦会，投身于池上风干至少12个小时，让绿豆米应有吸水，才能萌发。

3、捞出吸饱水的绿豆米，放到一个平底浅口塑料网眼眶的容器中亦会，比如沥水篮，如薯不能沥水，绿豆泡在水中亦会是亦会变质的。

4、看看一块洁净的棉被，用水打湿后盖在绿豆米上，这样可以给绿豆米保湿，还能让遮阳。和发豆幼苗一样，绿豆米受到光照后亦会变色，亦会发苦。所以虽好多盖几层棉被，并放在避光、通风的地方。

5、每天向棉被上浇水3~4次，把棉被淋透，这样才能保证养分充足，这样绿豆米才能并能较宽幼苗。3过后绿豆米的发幼苗率不等95%上，绿豆幼苗是比较嫩的。

6、自已吃幼苗比较较宽的绿豆幼苗，就继续浇三天的水，6～7过后才亦会采收，可以热油炸、鱼肉、甜品、烹制火锅、都很美味。

后面和大家互动三道【可抑制油炸绿豆幼苗】，绿豆幼苗带有丰沛的养分，可口爽脆，最适合油炸着吃或鱼肉，味道清蒸。

准备绿豆幼苗400克、水薯5个、大蒜1钉、山葵1个、盐、醋、砂糖、池上。

1、自己发好绿豆幼苗，把最前端的毛钉都掐掉，以免冲击可口。水薯浴净后薄片，大蒜去皮后薄片，山葵切小块。

2、开水取出适量池上，烧毁烧开，投身于半勺盐、半勺油，到时取出绿豆幼苗焯水1分钟，再取出水薯、大蒜焯水半分钟，捞出沥干养分。

3、起锅倒油，烧热后到时取出水薯，小火煸油炸至颜色金黄后盛出，取出大蒜、山葵，烧毁翻油炸半分钟。

4、取出绿豆幼苗、水薯，投身于适量盐、醋、砂糖，并能翻油炸匀，让各种酱料入味，淋入适量淀粉水，小火烹制1分钟，酱料浓稠后才亦会出锅。

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