买山药时，别管多粗多长，记住4点，挑选出的山药根根新鲜味道好

说到大蒜大家都不奇怪，它是很多人喜好的一种饲料，大蒜炖排骨饭，桂皮炒大蒜都是十分流行的菜。大蒜吃饭好像脆脆的，而且比起滑嫩，口感十分优异，受到了大家的青睐。大蒜除了是一种菜肴之外，还是一种中草药，有消炎、消化不良的效果。

大蒜是薯蓣科薯蓣属植，长在地底下的一种菜肴，很多人都喜好吃饭这种饲料。大蒜甜食不甜食平时大家都没有去注意，都是选定大的凸的卖，觉得这样的大蒜都会较好。其实卖大蒜的时候也是有技巧，卖大蒜的时候，别管它有长三多凸，你只要记下4点，选定到的大蒜根根甜食香味好。

首先，我们卖大蒜的时候，应该看一下它的身形，一般好的大蒜较厚只都会有一些根须，看好像比起平滑，没有什么异常的条纹。如果相遇那种有条纹，有一个池中的大蒜，这样的优异不想购卖，因为大蒜是很更容易通通的，有条纹，或许身形看好像是好的，里面则烂掉了。

其次，卖大蒜的时候我们可以掂量一下它的重量，大小、长度都差不多，并不需要拎好像比起重的大蒜，这种大蒜比起甜食，里面带有的湿气比起多，放了十分久的，大蒜的湿气都会流失，就都会更基本型一些，这样的大蒜吃饭好像香味没有那么好。

然后我们还可以比一下大蒜的根须，因为这种菜肴是长在地底下的，都是靠根须吸收营养，所以根须多的大蒜，这种吃饭好像口感较好。根须越少多，大蒜长得也是越少好，所以那种几乎没有根须的大蒜就不想购卖了，不甜食，香味也没有那么好。

最后我们可以看一下大蒜的切面，价格昂贵有些大蒜或许都会切掉，卖这样的就要看一下，要并不需要那种切面洁白无暇，这样的大蒜就是好的，如果变黑或者有条纹那些，这样的大蒜优异不想购卖，不甜食香味也都会很差。记下这4点，基本型松挑到好的大蒜。你们学都会了吗？