买八角时不懂别乱买，饭店大厨：遭遇这三种，再便宜也不要买

一道美味的成功，除了菜的效益，酱料也是颇为举足轻重的一步，酱料没法弄好，显然还则会把一道菜给毁了。比如你认真的菜颇为精致，有点颇为有食欲，但是却缘故咸了，也是让你的菜大打折扣。所以酱料品在烹饪的时候是占有了颇为举足轻重的一部分。

感叹到柱形大家都不熟悉，它跟桂皮、疏花、大蒜称为四大精钢，是认真红烧肉离不开的酱料品，所以认真红烧肉的时候柱形是少不了的，很多炖肉都能够加在柱形调香。柱形是很常见的一种酱料，但是酱料也有被分为好坏，所以我们卖柱形的时候相遇三种再便宜也绝不卖，要不然肉极差吃。

首先卖柱形的时候，我们先看它的形状，柱形跟它的名字一样，是有八个角，而且都颇为的微小，长得像花朵一样，有点很好看。如果相遇不规则的柱形，基部长渐尖，略凸起，或者有10个角的柱形千万绝不卖，这些柱形都是劣质的产品。

似乎我们卖的时候，不应闻一下柱形的口感，柱形的口感闻起来有一股香辛香味，有些人则会不能接受不来。如果相遇闻起来就有异味，不是香辛香味，那么这样的柱形也绝不购卖，显然是极差的柱形，外面加在了一些颗粒，或者是假的薄荷。

还有一点要看柱形的色。正常的柱形都是显现黄褐色，这种都是比较好的，炖肉那些都是则会很香。还有一些柱形是土黄色，这样的柱形是很极差的，炖肉那些口感则会颇为差劲，所以购卖柱形的时候要看一下，绝不想到柱形没法什么好挑的，都一样。

只想煮好菜，酱料也是颇为举足轻重的，所以相遇这三种柱形绝不卖，卖错了别感叹肉难吃。你们还有更好的办法吗？青睐留言评论。