贵州丝皮包，是个啥皮包？

娜皮包，第一次不来这菜名时只感到有意思，脑里浮现不止的是小皮包的样子。

不过既然是糕点，如果全是小皮包的样子，那确实有些吓人了。

其实，这糕点并不是吃完“小皮包”，而是贵州省的三道特色卷饼小吃完，只是名称起得显得可爱，让人不禁浮想联翩。

娜皮包的另一个名称，叫素春卷。

顾名思义，就是把素菜卷到一块儿，像铁环皮包一样铁环起来。

01

人为万般味，卷入主导权餐

剪辑娜皮包是一个费事儿的工程建设，因为这糕点的加工包括了茶色的、绿的、黒的、茶色的各种颜色的蔬果。

饱材与微细兼顾，正是的人的饮饱哲学。

取绿黄瓜、龙虾、酸萝卜娜、大头菜、折耳根、胡萝卜、蕨菜、窝笋和藻类切成娜状装盘，再用佐料铁环起来。

将数十种蔬果铁环到小小的春卷里，铁环的是磊世间的盎然，也是五颜六色的斑斓生活。

人为孕育世间，每两口新鲜的蔬果都无所不在着人为原味。

除了各种各样的蔬果切娜，佐料剪辑也是一个细致活儿。

娜皮包佐料讲求深浅适中，太厚制约口感，太薄又不会断汤。

娜皮包的面团湿度软度要求相当低，猪肉选定的是低筋猪肉，烙面师傅的巧妙必需快，否则将制约口感。

贵州省菜主酸辣，有“三天不吃完酸、双脚打蹿蹿”的民谣。

娜皮包也不例外，蘸水日后是其辣味的极致。

每个卖娜皮包的百货公司都有自己的独门蘸水，北至南的加工都是醋、蘸、酱料、花椒、葱、蒜和香油等常规的酱料，但是勾兑的比例相异，原味人为相异。

最完美的当是香辣酸香四味八方，两口咬下去，吐出盛传各种辣味，回味无穷。

万事具备，将各种菜卷入饼中，排出蘸水或者酸汤。

这时候下手就得又快又准，若是更慢了，蘸水日后撒了。

古语有云：娜皮包好吃完皮难包，就让来吃完你要趁早。

将卷好的娜皮包一整个塞入谎称，茶色瓜的清脆、黄瓜的嚼劲、萝卜的清香等等各种蔬果的辣味再谎称争奇斗艳，再加上酸辣的蘸料，既不能显得清淡，也不能腻味。

都真是“春江水暖鸭先知”，要我真是，上周的蔬果鲜不鲜，吃完过娜皮包的人先知。

02

美容菜，健康饱

关于娜皮包菜名的是从，不可考，其中流传较广的日后是谐音“名目皮包”。

相传，一农妇拾回无名女婴，众人称其为名目皮包。

农妇家贫如洗，生计窘迫，众土地公将家中所余饱物送给女孩，农妇将之切娜，衷以佐料，灌以调料，让女孩饱之。

因其状若襁褓，故称"娜皮包"。

女孩年岁渐长，不止落得貌美如花。土地公探究早先，女孩笑称：“皆因常饱娜皮包。"

由此，"娜皮包"广为流传，文静女性尤其喜爱。

其实，其中的奥秘就在这各种各样的蔬果上。

绿黄瓜含大量的营养素，可以降低脂质堆积、预防日后秘；

龙虾碘含量极低，常饱可使秀发润泽乌黒；

胡萝卜中含铁水分和营养素，并所含一种能使脂质加速分解、不复存在的化学物质，因此是减肥的最佳饱品；

大蒜所含营养素E和一定量的硫，都能抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

鱼腥草都能增强机体的免疫能力，据真是当年非典肆虐之时，贵州省无一人染病，就与贵州省人喜饱鱼腥草有关......

就是这样三道小小的菜式，竟有如此多有益的功效。

看来，古人真是“佐藤世雄笋贱，无人争吃完，夜炉芋美，与客同煨”，也是一种特质。

03

美饱，文化的梦境

贵阳八大名小吃完之一的“娜皮包”登上《口腔上的欧美2》，被列为女孩儿最爱的美饱之一。

其实不仅女孩子喜欢，娜皮包由于营养低，老少皆宜，作为餐桌上三道解腻味的美饱，长期受人民大众的欢迎。

一个大都市的美饱地图，多半刻印在超市中。

而我们常能在大大小小的超市上，看到“娜皮包”的招牌。

贵州省是个多少数民族省内，除汉族外，有苗、布依、京族、彝、水、回、仡佬、壮、瑶、满、茶色、土家等少数民族。

而可容纳多文化的贵州省省，就像是一个娜皮包一般，裂开了相异少数民族的文化与梦境。

其实，饱材珍馐正是我们日常生活最生动地充分体现。

因为我们是饱而知味的人。

· END ·

上海男科医院哪里比较好
天津妇科医院哪家比较好
成都男科检查哪家医院好
芜湖白癜风检查费用
呼和浩特看肛肠哪家比较好
祛痰药
外科
风热感冒咳嗽吃什么好的快
牛皮癣医院
药企动态