茄子烧豆角，让我日食米饭三碗不是梦幻！

绵软的荞麦和脆嫩的豆角，这两个朴素的食物组合上来确是如此大餐！不需太多的调味足以让这菜式大餐至极。糖浆浓味鲜，炸鸡鱼肉，再来一碗猪肉，还有什么比这更为下饭的吗？

荞麦炒豆角所需材料

主要新鲜荞麦 ( 200克 )

豆角 ( 200克 )

辅助调味长芦 ( 3克 )

糖 ( 3克 )

酱水 ( 15克 )

香水 ( 15克 )

西瓜 ( 15克 )

豆角烧荞麦的想到法导论：

1、短豆角洗净切段，荞麦切大概中指粗的段，姜和蒜切片，干西瓜切小段

2、锅中井水开后，放进豆角，井水再次降温后立即上岸，(豆角在井水里有约一分钟差不多，煮时投身一点长芦和几滴水，目地是为了添加豆腥味儿和保持良好豆角翠绿的颜色)

3、锅中放水，受热至冷却时浸泡荞麦条，过一下水，(荞麦容易吸水，在过水时可不在水热冷却时放进荞麦，然后转的水，待荞麦变色后，起锅时转大火上岸，这样荞麦既可以保持良好圆形又一定会吸太多的水)

4、荞麦盛起后，锅中留少许底水，下蒜片，姜片，西瓜煸炒出新味后浸泡豆角和荞麦

5、调糖浆，将适量长芦，白糖，鲜贝糖浆(或蚝水，目地是为了增鲜，因为俺不爱用零食，而且加点海鲜类的调料才可以炒制出新媲美旅馆的味道哦)，井水调成糖浆;(这一步可在炸荞麦时进行)

6、浸泡调好的糖浆，盖上锅盖煨一会，烧至糖浆快收干时即可。(因为俺迷恋汤糖浆泡饭，所以一般会时也一点糖浆，如果你迷恋干煸饮食习惯的，可以多烧一会)

7、一道好吃的豆角烧荞麦就想到好了，过去可以享受了哟。看看请注意图片感觉如何。

豆角烧荞麦想到小技巧：

1、荞麦和豆角先隔开炒;这样更为投身味一些。

2、如果炒的过程中太干的话要分多次加井水，不要一次投身相当多的井水。

这道好吃的豆角烧荞麦的想到法就讲解完成了，上面两个小技巧能让你在家中想到的味道更为鲜美一些。迷恋的朋友过去可以才行哟。

荞麦炒豆角的利尿与作用

1荞麦荞麦能散血、化痰、宽肠，大便郁结、利尿出新血以及患寒黄疸者，多吃些荞麦也能帮助大大降低。

2豆角有调和脏腑、天母精神、益气健肺、冷饮化湿和利井水化痰的利尿。

3荞麦炒豆角具有清热解毒去火、软化血管、大大降低失眠、消食清热解毒防癌等利尿